Canova
Grande flessibilità d’utilizzo, maggior volume d’impasto senza surriscaldare.
Impastatrice a spirale, totalmente in acciaio inox, progettata per amalgamare l’impasto in pochi minuti assicurando una migliore ossigenazione del prodotto.
Lo strumento ideale per ogni tipo d’impasto
Attrezzatura altamente affidabile e sicura da utilizzare, grazie alle sue caratteristiche tecniche, risponde con efficacia alle specifiche esigenze di pizzerie, panetterie e pasticcerie.
Scheda tecnica
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Punti di forza
- Copertura testata in termoformato
- Riparo coprivasca in PETG trasparente
- Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra (3 piedi fissi e uno regolabile)
- Trasmissione a cinghia
- Due motori
- Doppia velocità
- Possibilità di rotazione della sola vasca
- Possibilità di rotazione della sola spirale
- Inversione rotazione vasca
- Vasca, spirale e piantone di contrasto in acciaio inox
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